Harajuku Crepe 90210 | ロサンゼルス

４月末に始まったGroupon。

３ヶ月の使用期限を今日終えました。

１２７５枚売ったうち回収は約７～８００枚位です。

開始早々、もしくはGrouponのサイトにフィーチャーされたその日（クーポン使用開始１日前）に来店してくれた人たちは基本、ウチのクレープを本当に食べたくてやってきてくれた人が多かったです。

その後は１日５～１０枚位で、後半になればなるほどやっつけで使用しに来る人がすごく多くて残念な思いも沢山しました。

特に期限直前に駆け込みで来る人はやっつけ使用な傾向が多く、ストレスフルな思いも沢山しましたが、

沢山の人に知ってもらえるきっかけになったし、まぁとにかく無事終えました！

最終日の今日、特に夕方５時位からはノンストップで、８時頃はピークで外に列ができてしまいました。

↑これ超いい響きなのに…ほぼ全部クーポン客…(笑)。

常連も何組かまぎれて並んでくれてました！超申し訳ない！

そして早速Ｙｅｌｐに写真をＵＰしてくれた人がいました。

んーいい眺め(笑)。sprinklesみたい。いつもこうだといいな(笑)。

けどお客さんの来るペースにクレープ作るペースが全く追いつかず、お客さんをすごく待たせてしまって…。

理解のあるお客さんも多かったのですが中には不快な思いをさせてしまった人も多かったと思います。

８時閉店なのですが、８時半に列の最後尾のオーダーを取り終えて以降もクーポンを持ってくる人がいましたが、丁重にお断りしました。

９時半にも一人クーポンを持ってきてご立腹して帰られた男性もいましたが、仕方ないと思います。

ここ１週間位は特に｢期限切れ後でも使っていい？｣の電話がすごく多かったし、明日以降もきっと何人もクーポンを持ってくる人がいると思うし、そういう人たちや、今日のお客も含め、いくつかネガティブなレビューもいただくかとは思いますが、そんな事はグルーポンをやることを決めた時点から覚悟していた事なので。

いかにその率を少なくするかということがbest we could doなので。

優秀なスタッフのおかげで、やれるだけやれたと思います。

明日からまた新たな気持ちでやっていきます！

３ヶ月ぶりの平常営業。

そして８月にはたぶん２つか３つの大きな変更があるので、お楽しみに。

１つはもうほぼ決定で、言っていいと思うので言っちゃいます。

営業時間が今の8am-8pmから9am-9pmになります。

（Friday&Saturdayは9am-10pm）

で、他は追って報告します。

Harajuku Crepeこれからも全力でいきます。

みなさん応援よろしくお願いします。

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